طريقة عمل اللانشون البيتي في المنزل بأكثر من وصفة

يعد تحضير لحم اللانشون في المنزل من الطرق الصحية لتحضير لحم اللانشون في المنزل دون إضافة مواد صناعية غير صحية وضمان جودة اللحم حيث أن لحم اللانشون من أهم العناصر التي ستجدها في وجبة الإفطار أو العشاء. الطاولة التي يفضلها معظم الأطفال، خاصة أثناء الدراسة أو الرحلات الخارجية. ولهذا يقدم لك موقع في الموجز طريقة عمل ساندويتش النقانق في المنزل بعدة أشكال مختلفة.

كيفية تحضير لحم اللانشون في المنزل

تعتبر وجبة الغداء من الوجبات التي يفضلها الأطفال والكبار. لذلك تريد كل أم أن تعرف كيفية تحضير وجبة غداء منزلية في المنزل، للحصول على غذاء صحي بدون مواد حافظة ومواد صناعية يمكن أن تضر بصحة الأطفال والكبار يتم تحضيرها كالآتي دون بذل الكثير من الجهد وبأقل الفرص المتاحة في المنزل نكون:

كيف تصنع نقانق الغداء بسهولة؟

يمكن تحضير لحم اللانشون العادي في المنزل باتباع الطريقة التالية:

مكونات الطريقة

مكونات تحضير لحم اللانشون في المنزل هي:

• 6 بيضات.
• 2 مكعب من الجبن الكريمي.
• 2 مرق لحم.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل.
• 1 كوب دقيق أبيض.
• بودرة البصل.
• مسحوق الثوم.
• ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا.
• القليل من ملون الطعام الصحي (اللون الأحمر).
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود.

كيفية التحضير

بالمكونات السابقة يمكنك تحضير لحم اللانشون في المنزل بكل سهولة باتباع الخطوات التالية:

ضعي البيض، وكوب الزيت، ومكعبات الجبن الكريمي في الخلاط الكهربائي.

أضيفي بودرة الثوم، وبودرة البصل إلى الخليط السابق مع الاستمرار في الخلط.

أضيفي الملح والفلفل الأسود ومسحوق الهيل مع الاستمرار في خلط المكونات.

أضيفي مرق اللحم وملعقة كبيرة من ملون الطعام الصحي إلى المكونات السابقة.

نستمر في خلط الخليط جيدًا حتى تمتزج المكونات معًا.

ضعي الخليط السابق في كيس بلاستيكي، ثم لفيه بورق مطاطي شفاف، ثم لفيه بورق الفويل.

ضعي وعاءً مناسبًا من الماء على النار حتى يغلي.

أضف كيس الغداء إلى وعاء الماء المغلي واتركه لمدة ساعة على الأقل.

أخرجي لحم اللانشون من المقلاة واتركيه حتى يبرد تماماً.

ضعي لحم اللانشون في الثلاجة حتى صباح اليوم التالي.

في صباح اليوم التالي، أخرجي سجق الساندويتش من الثلاجة، وقطعيه إلى شرائح حسب الرغبة، ويصبح جاهزًا للتقديم.

كيف يمكنك تحضير ساندويتش النقانق بالدجاج في المنزل؟

يمكن استخدام الدجاج لتحضير لحم اللانشون في المنزل بالطريقة التالية:

مكونات الطريقة

مقادير الطريقة هي:

• نصف كيلو من صدور الدجاج.
• 3 قطع جبن كريمي (جبنة مثلثات).
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة.
• 1 ملعقة كبيرة مسحوق الثوم.
• 2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض.
• القليل من البهارات (الملح والفلفل الأسود).
• ملعقة كبيرة من مسحوق البابريكا.

هكذا تحضرين ساندويتش النقانق بالدجاج

طريقة تحضير سجق ساندويتش الدجاج في المنزل من خلال اتباع بعض الخطوات التالية:

نغسل فيليه الدجاج جيداً ونضيف إليه الأعشاب والبهارات.

وضع المكونات السابقة في الخلاط الكهربائي، وخلطها جيداً.

استمري في الخلط حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.

بعد التقطيع، ضعي الخليط السابق في كيس بلاستيكي محكم الغلق.

ضعي الكيس البلاستيكي المغلف بورق الألمنيوم على شكل دائري وأغلقيه بإحكام.

ضعي وعاء به ماء على النار حتى يغلي.

ضعي لحم اللانشون بالكامل في الماء المغلي على الموقد.

أضف الملح والفلفل الأسود وورق الغار والهيل إلى الماء المغلي.

يبقى سجق الساندويتش في الماء المغلي على النار لمدة ساعة تقريباً حتى ينضج تماماً.

اتركي لحم اللانشون يبرد تماماً بعد طبخه.

نقطعها إلى دوائر حسب الرغبة ونضعها في الثلاجة.

كيف يمكنك تحضير لحم اللانشون بالزيتون في المنزل؟

يتم تحضير لحم اللانشون منزلياً بالزيتون بالمكونات التالية:

• 2 قطعة بيض.
• دجاج مفروم أو لحم مفروم (حسب الرغبة).
• 2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض مطحون.
• ربع كوب من زيت الذرة النباتي.
• 1 ملعقة كبيرة من العسل الأبيض الطبيعي.
• 3 ملاعق كبيرة جبنة كريمية مطبوخة.
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا.
• رشة من الكزبرة الجافة.
• قليل من الملح (حسب الرغبة).
• 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة.
• القليل من الفلفل الأبيض (اختياري).
• نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
• رشة من الجبن المطحون ناعماً.
• كمية من الزيتون الأخضر.
• رشة من جوزة الطيب المطحون.

ما هي طريقة عمل لانشون اللحم بالزيتون؟

بالمكونات السابقة يمكنك تحضير ساندويتش النقانق بالزيتون في المنزل بخطوات بسيطة كالآتي:

ضعي الأعشاب على الدجاج المفروم أو اللحم المفروم في الخلاط الكهربائي.

قومي بخلط المكونات معاً جيداً.

أضيفي البيض والجبن إلى المكونات السابقة مع الاستمرار في الخلط.

أضيفي زيت الذرة النباتي والعسل الأبيض واخلطي المكونات جيداً.

أضيفي الدقيق تدريجياً إلى الخليط السابق.

نستمر بالخلط حتى يمتزج الخليط تماماً.

ضعي الخليط السابق في قطعة من ورق الخبز واملئيها بالزيتون الأخضر.

نغلف الخليط على شكل دائري بورق الخبز ونغلقه بإحكام من جميع الاتجاهات.

نضع لفافة ورق الزبدة مع الخليط في ورق الألمنيوم ونغلقها جيداً من الجهتين.

ضعي رول الساندويتش في وعاء كبير مناسب مملوء بالماء.

نضع الوعاء في فرن محمى على حرارة 160 درجة مئوية، ونتركه لمدة ساعة ونصف على الأقل.

أخرجي لحم اللانشون من الفرن واتركيه حتى يبرد تماماً.

أخرجي نقانق الساندويتش من ورق الألمنيوم ثم ضعيها في وعاء مناسب في الثلاجة.

نخرجها من الثلاجة، ونقطعها إلى أشكال دائرية حسب الرغبة، وتصبح جاهزة للتقديم.

طريقة الشيف نجلاء الشرشابي في تحضير لحم اللانشون في المنزل

وعرضت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة تحضير وجبات غداء اللحم في المنزل وفق الطريقة التالية:

مكونات الطريقة

مقادير الطريقة هي:

• 1 كوب دقيق أبيض.
• 1 كوب زيت ذرة نباتي.
• ربع كيلو لحم مفروم.
• 5 بيضات.
• 4 مكعبات مرق لحم.
• 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة.
• 1 ملعقة كبيرة مسحوق الثوم.
• 1 ملعقة كبيرة مسحوق بابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
• نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
• 4 قطع جبنة كريمية (جبنة مثلثات).
• القليل من البهارات (الملح والفلفل الأسود).

كيفية التحضير

طريقة تحضير غداء اللحم على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي من خلال الخطوات التالية:

ضعي الدقيق والزيت النباتي في الخلاط الكهربائي واخلطيهم معًا.

أضيفي مثلثات الجبن ومكعبات مرقة اللحم مع الاستمرار في الخلط.

أضيفي البيض والبصل ومسحوق الثوم إلى الخليط مع الخلط الجيد.

أضيفي البهارات (الملح، الفلفل الأسود، القرفة الناعمة، الزنجبيل المطحون والبابريكا) إلى الخليط مع الاستمرار في خلط المكونات.

أضيفي اللحم المفروم تدريجياً، مع الاستمرار في خلط المكونات جيداً.

ضع الخليط في كيس حراري وتأكد من تصريف الهواء بشكل جيد.

ضعي الخليط في ورق النايلون وورق الألمنيوم.

يوضع لحم اللانشون في وعاء به ماء مغلي على النار.

يبقى نقانق الساندويتش في الماء المغلي لمدة 120 دقيقة تقريبًا.

ارفعي لحم اللانشون عن النار واتركيه حتى يبرد تماماً.

يمكنك إضافة ملون طعام أحمر أو زيتون أخضر أو ​​فلفل أسود حسب الرغبة دون طحنه.

يتم تقطيع لحم اللانشون إلى شرائح ويصبح جاهزًا للتقديم.

طريقة الشيف علاء الشربيني في تحضير غداء منزلي

ويوضح الشيف علاء الشربيني طريقة عمل لحم اللانشون في المنزل بالمكونات التالية:

• نصف كيلو لحم مفروم أحمر.
• 2 ملعقة كبيرة سكر بني.
• 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة.
• 1 ملعقة كبيرة مسحوق الثوم.
• 1 مكعب مرقة لحم.
• ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا.
• القليل من البهارات (الملح والفلفل الأسود).
• 3 قطع جبن كريمي (جبنة مثلثات).
• قطع متوسطة من الزيتون الأخضر والأسود.

وباستخدام المكونات السابقة يقدم الشيف علاء الشربيني الطريقة من خلال اتباع الخطوات التالية:

ضعي اللحم المفروم، والسكر، وبودرة البصل، وبودرة الثوم في الخلاط، واخلطيهم جيدًا.

أضيفي الملح والفلفل الأسود ومسحوق البابريكا إلى الخليط السابق مع الاستمرار في الخلط.

أضيفي الجبن على شكل مثلثات واستمري في الخلط جيداً حتى يصبح الخليط ناعماً تماماً.

يُضاف الزيتون الأسود والأخضر والفلفل ويُقلب جيدًا.

يوضع لحم اللانشون في كيس بلاستيكي على شكل لفافة دائرية.

يتم وضع اللفة في رقائق الألومنيوم مع الختم والتعبئة الجيدة.

ضعي الماء في قدر مع إضافة البصل والكرفس وكرات اللحم حتى يصل إلى درجة الغليان.

ضعي سجق الساندويتش في الماء المغلي سابقاً حتى تنضج من جميع الجوانب.

ارفعي لحم اللانشون عن النار واتركيه حتى يبرد تماماً.

يمكن وضعها في الثلاجة ثم تقطيعها إلى دوائر حسب الرغبة وتصبح جاهزة للتقديم.

طريقة الشيف سالي فؤاد لتحضير لحم اللانشون في المنزل

وتقدم الشيف سالي فؤاد من خلال برنامجها طريقة ومكونات وخطوات بسيطة لتحضير وجبة غداء منزلية كالتالي:

مقادير الطريقة

مكونات الطريقة هي:

• نصف كيلو من شرائح الدجاج المفرومة.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة كبيرة دقيق أبيض.
• ملعقة كبيرة من البصل البودرة.
• القليل من البهارات (الملح والفلفل الأسود).
• ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا.
• زيتون أخضر مقطع إلى قطع صغيرة ومحشو بالجزر.
• شرائح من الخبز البني الطازج.
• قطع صغيرة من الفلفل الملون.
• حفنة من الجرجير الطازج.

ومن خلال الخطوات السابقة، تقدم سالي فؤاد خطوات تحضير لحم اللانشون كالآتي:

أضيفي الدجاج المفروم إلى الدقيق، وبودرة البصل، وبودرة الثوم، واخلطي كل شيء جيدًا.

أضيفي البهارات (الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الفلفل الأبيض) إلى الخليط السابق مع التحريك المستمر.

أضيفي البيضة إلى المكونات السابقة مع تحريك الخليط جيداً.

ضعي الخليط في كيس بلاستيكي شفاف.

يُضاف الزيتون الأخضر ويُلف سجق الساندويتش بورق الألمنيوم.

ضعي الماء في قدر على النار حتى يصل إلى درجة الغليان وأضيفي إليه لحم اللانشون.

يستمر لحم اللانشون في الغليان حتى ينضج الدجاج تماماً ثم أخرجيه.

ضعي لحم اللانشون في الثلاجة حتى يبرد تماماً.

نقطع سجق الساندويتش حسب الرغبة ونقدمه مع الخبز المحمص الطازج والفلفل الملون والجرجير.

لذلك أظهرنا لكِ كيفية تحضير لحم اللانشون منزلياً في المنزل، باستخدام أكثر من وصفة وبخطوات سهلة وبسيطة، للحصول على لحم لانشون منزلي صحي ومضمون بدون مواد حافظة تشكل خطراً وتسبب أمراضاً للرجل. الصحية، بالإضافة إلى عرض طرق تحضير لحم اللانشون على أكثر من طاهٍ للتنوع في تحضيره بأكثر من طريقة. نأمل أن نكون قد قدمنا ​​لك وصفات بسيطة ولذيذة.